Tätä herkkua en ole aikaisemmin itse tehnyt edes normi tallaajan versiona. Mausta ei ollut itsellä mitään hajua joten koemaistajan maistelijat olivat tarpeen. Hyvin upposi lasten suihin joten tässä pukkaa teille ohjetta.
7 luokkalainen sai kotitehtäväksi tehdä tätä herkkua ja samalla äiti sai myös tehtävän kehitellä ohjetta. Ensimmäinen versio tehtiin yhteistyössä ja tämä toinen oli enää hienosäätöä nesteen määrän kanssa.
Runebergin tortut
150 g voita/margariinia(huoneen lämpöistä)
1 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
Vaahdota voi ja sokeri.
1 tl vaniliinisokeria
1.5 dl semperin hienoa jauhoa
1,5 Farinan karkeaa riisijauhoa
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 dl persikkasosetta
1 dl nestettä(maitoa, vettä, mehua)
Sekoita kuivat aineet sekaisin keskenään. Lisää kaikki loput aineet vaahdon joukkoon ja sekoita hyvin. Paista noin 215 asteessa 12 minuttia
Koristele tomusoker-vesiseoksella ja vadelmahillolla. Koristelu on nuoren apuleipurin käsialaa.
Ja nautitaan kahvin kera
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti