sunnuntai 4. helmikuuta 2018

Luumukakku (gluteeniton)



Luumukakku

2,4 dl Semperin hienoa jauhoa
1,5 dl sokeria
1,5 tl ruokasoodaa

100 g voita(sulata)
0,5 dl luumusosetta/marmelaadia
1,2 dl maustamatonta jogurttia

Mausteina voit käyttää kardemummaa, kanelia, neilikkaa ja inkivääriä. Meillä tehtiin mausteitta koska mausteet on kiellettyjen aineiden listalla. Luumuna käytin marmelaadin jämät jääkaapista joten silloin voi sokeria laittaa vähemmän. Seuraavalla kerralla meinaisin vauvasoseella takaista tämän. Periaatteessa makua voi vaihdella sosetta muuttamalla... eli kokeilevaa keittiötä luvassa.

Sekoita kuivat aineet ja sen jälkeen kaikki aineet sekaisin. Tämä annos meni vähän pienempään vuokaan. Paistoaika noin 40 minuuttia 175 asteessa.