Gluteeniton ja munaton täytekakku

4dl semperin hienoa jauhoseosta

0,5 dl perunajauhoa
2,5 dl sokeria

3 tl leivinjauhetta

2 dl nestettä esim.kauramaitoa

0,5 dl öljyä tai sulatettua margariinia

Sekoita kuivat aineet

Lisää nesteen kuivien aineiden joukkoon. 

Sekoita hyvin mutta älä liikaa

Eikus taikina voideltuun ja jauhotettuun (riisijauho) vuokaan

190 asteessa reilu 20 minuuttia

Tällä kertaa vuoka oli pienempi irtopohjavuoka. Mittailee joku kerta sen ympäryksen.

Päällä ja välissä kerma-maskarpone sekä marianne raetta. Seuraavalla kerralla tehdään kinuskiversio. Tällä kertaa ei ollut ees hilloa jääkaapissa :)